BredaPluim – Hoe gastvrij is ondernemend Breda in de binnenstad? De Breda Pluim houdt horeca en retailers scherp door ze te verrassen met een bezoek door een Mystery Guest. De bevindingen komen elke zaterdag op BredaVandaag en gelden meteen als nominatie. De eerste nominatie: Bruxelles. Een donkerbruine kroeg met maar weinig licht, kleine tafels en harde, houten stoeltjes. Precies zoals je het verwacht bij een kroeg als Bruxelles.

Wat verrast is de grootte van de kaart. Niet de werkelijke grootte, maar wat Bruxelles biedt. Dat is namelijk wel degelijk meer dan bij een bruine kroeg. Een indrukwekkende kaart met meer dan 50 bieren en een flinke lunch- en dinerkaart met een ruime keus in salades, vlees, vis en vegetarische gerechten. Bij Bruxelles zijn in de bediening een man of zes aan het werk. Ze zijn snel, maar van stress is geen sprake.